ストロベリーコーンズのこだわり

ストロベリーコーンズ 3つのこだわり

1.ソースへのこだわり

一から作り上げた「こだわりのソース」

 ストロベリーコーンズの、ピザ・パスタに使用するソースは、 藤木芳幸氏をコーポレートシェフとして迎え、厳選された素材を 吟味し、一から作り上げた「こだわりのソース」です。
ピザ生地やパスタと大変相性のよいオリジナルソースをご堪能ください。

藤木芳幸

コーポレートシェフ 藤木芳幸

1949年 福岡県に生まれる。
1974年 フランスパリ ホテルジョルジュサンクに入社。
1979年 フランスパリ ホテルムーリス調理部長に就任。
1981年 フランスパリ グランパレに出品、一等入賞。
1981年 イタリア・スペイン・ベルギー諸地方で研修。
1983年 イタリア・スペイン・ベルギー諸地方で研修帰国。
1986年 ブトンドール専属調理長に就任。
1999年 ソシエテ ブトンドール代表取締役就任。

食品会社やレストランのアドバイス、
プロデュースを手がけられております。

2.生地へのこだわり

ストロベリーコーンズのピザ生地はふっくらパン生地。現代人の好みにマッチした味と食感を目指して、自社工場で何度も試作を繰り返し完成したパン生地です。

人気の四角いクリスピー生地のピザはストロベリーコーンズがデリバリー業界初(1996年5月デビュー)。
1枚の生地で4種類の味のバリエーションが楽しめるピザ「フォーシーズンズ」も、デリバリー業界ではストロベリーコーンズが最初です(1997年4月デビュー)。

3.おいしさへのこだわり

チーズへのこだわり

上質な100%ナチュラルチーズを使用しています。

親子三世代全員がおいしい

ストロベリーコーンズは、日本の食文化の中で、親子三世代全員がおいしく召し上がれるよう心がけてメニュー開発しております。

アツアツのピザ

焼きあがったピザは、ピザが冷めないよう開発された保温プレート入りのピザ宅配専用バッグに入れ、アツアツの状態で宅配・デリバリーします。